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食欲の四季(excite版)

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過去に私の食べた物、行った店の紹介

親がに汁

「親がに」のみそ汁が作ってありました


「松葉がに」のメスの事を、鳥取では「親がに」といいます
値段も、「松葉がに」に比べたら10分の1程度です
いや、もっと安く手に入る場合もあります
大きさが松葉がにと比べると、かなり小さいので、足の身は、期待できませんが外子は、プチプチしてますし、内子は濃厚でおいしいです


我が家では、松葉がには、滅多に食卓にあがらないけど
親がにの味噌汁は、けっこう食卓にでます

冬の到来を感じさせるみそ汁です
鳥取に生まれてよかったなぁ

ごちそうさま
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by yodofsct | 2007-11-11 00:56 | auoneより移行

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