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食欲の四季(excite版)

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過去に私の食べた物、行った店の紹介

カテゴリ:鳥取名産( 7 )

9月19日の事
鯖サミットなる催しが、鳥取駅前のバードハットで開かれてるって聞いて行きました。

青森の鯖せんべい汁や、福井の焼き鯖寿司、塩鯖を使った鳥取市の飲食店の創作料理や丼を販売してたり、焼きたて塩サバ100円には、長い行列も…
あと、ステージイベントもありました。

とりあえず「塩サバ ガスパチョ仕立て」300円と、生ビールを買ってみました。
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うーん…
ガスパチョっていうか、ラタトゥイユみたいなかんじ
トマト感ないから
いや、美味しいですよ。
ズッキーニやパプリカも、甘くて
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いろいろ店をまわったけど、なんか興味を今一つそそられない

なんでだろ?って考えたら

1年のうち9割りくらいの日数、自宅で塩サバ食べてるからだと気がついた。

私が住んでいる所の、すぐ近所の港で塩サバが作られてるので、子どもの頃から食べているし、大好きな訳

美味いって知ってるし、自宅に帰って焼けばいいだけだから、興味ひかれないのかも…

贅沢な悩みである。
(^_^;)
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by yodofsct | 2014-09-23 10:11 | 鳥取名産
念願だった「冷やっことうふちくわ」を買いました\(^o^)/

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鰹節、ネギ、生姜が練り込んである、とうふちくわです。

袋から出してみると、鰹節の香りでしょうか、よい香りがします。

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適当に切って、先日作成した皿に、盛り付け

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普通のとうふちくわに比べて、味がしっかりついてます。
こりゃ、おつまみに最適だね

ビールを冷やしてなかったのが、残念
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by yodofsct | 2014-08-31 22:19 | 鳥取名産
中部に住む伯母さんの所へ行きました

途中、「貝殻もなか」をお土産に買いました

その店(ふね)に、ちょっと変わった饅頭が売られてました

その名も

「しょうがカレー饅頭」

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うーん…
味が想像できません
( ´~`)

鳥取の有名なものを饅頭化すればいいってもんじゃない!
と、思いながらも味が気になり購入

饅頭は、蒸し饅頭系ですな
皮(生地)は、カレーの色してます

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餡は、白餡?
これも黄色っぽい色してます

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味は、
美味しいです!!
\(≧U≦)/

カレーは、ほんのり皮(生地)から香るだけです
餡は、しょうが餡と言うのでしょうか、かなりしょうがの味がして、そこがまた良いです

皆さんに食べてもらいたい味でした

ごちそうさま
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by yodofsct | 2013-04-27 09:09 | 鳥取名産
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変わった野菜?を頂きました

見た目は、タラの芽みたいなかんじ、大きさもそのくらいです。

名前も教えてもらったのですが、忘れてしまいました。
やわらか何とか…って名前だったような気がします

サッと茹でて、マヨネーズをつけて頂きましたよ

ブロッコリーみたいな感じですね。
クセがなくて、食べやすいです。

名前がわかる人、教えて下さい
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by yodofsct | 2013-03-18 08:51 | 鳥取名産
鳥取の夏の風物詩(いや、鳥取だけじゃないかもしれないけど)
イガイです

「意外」ではなく「 胎貝」です。

ムール貝みたいですね
(私は、ムール貝を初めて見たときに、イガイみたいと思ったのですが・・・)

まだ出始めなので、サイズ小さいですね
吸い物で頂きました

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潮の香りがして、美味しいです
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by yodofsct | 2012-07-15 12:04 | 鳥取名産
本日、用事があり賀露港に行きましたF68A.gifF6CD.gif
鳥取有数の港です
漁獲量も鳥取東部で一番だと思いますよ

市場内にある食堂?で、昼ごはんを食べようと思ってたのですが、あいにくお休み
しかたないので帰ろうとして、目に飛び込んで来たのは

「オニエビ」の文字

「モサエビ」は、よく見るが「オニエビ」は、なかなか見ない

さっそくお買い上げ

塩焼きにしました

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オニエビの由来は、おそらくトゲトゲでしょうね
そしてカラも結構硬い

しかし身は、甘みがあり最高においしいF399.gif
また味噌が格別の美味しさ
卵を抱えてるのもあり、またこの卵もF3A2.gif

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出かける用事があり、酒F36A.gifを飲めなかったのが残念ですな
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by yodofsct | 2011-09-07 23:02 | 鳥取名産
スーパーで買った
「じゃがバタっち」

ただ単に、じゃがバターの味付けをしたのではありません

実際に、じゃがバターの粒?が入ってるので、じゃがいもの食感も楽しめます

これに、じゃがバターを入れるなんて、鳥取東部の人じゃなきゃ考えつかないよね

ごちそうさま

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by yodofsct | 2011-06-23 12:35 | 鳥取名産