茶碗蒸シストのチャレンジ(7) (結構ノーマル ヒラタケと豆腐の吸い物)
最近、自宅で食事をする事が少ないので、母親が何を作ったのか解らない
ふと、鍋を覗くと・・・
ヒラ茸と豆腐の吸い物が作ってありました
ニヤリ・・・
こりゃ、茶碗蒸し決定だ・・・
茶碗蒸シストの血が騒ぎます
という事で、さっそく玉子を溶いて、その中に吸い物を入れてみました
今回は、目分量ですが量も、玉子1に対し吸い物3にしてみました
吸い物の量が多いのでは?と思うような量になってしまいました
レンジで6分程度加熱して、出来上がり
うん、今日はよく出来たのではないかい?
玉子が硬くなってないみたいだし、スの入りも少ない
さて、味は・・・
母親の作る吸い物自体が薄味なので、結構薄味でした
あと、やっぱり吸い物の量が多かったみたい
ダシ系が少ないとカチカチに固まってしまうし・・・
いまだに、玉子とダシの割合がわかりません
まぁ、おいしかったから、いいや
ごちそうさま
ふと、鍋を覗くと・・・
ヒラ茸と豆腐の吸い物が作ってありました
ニヤリ・・・
こりゃ、茶碗蒸し決定だ・・・
茶碗蒸シストの血が騒ぎます
という事で、さっそく玉子を溶いて、その中に吸い物を入れてみました
今回は、目分量ですが量も、玉子1に対し吸い物3にしてみました
吸い物の量が多いのでは?と思うような量になってしまいました
レンジで6分程度加熱して、出来上がり
うん、今日はよく出来たのではないかい?
玉子が硬くなってないみたいだし、スの入りも少ない
さて、味は・・・
母親の作る吸い物自体が薄味なので、結構薄味でした
あと、やっぱり吸い物の量が多かったみたい
ダシ系が少ないとカチカチに固まってしまうし・・・
いまだに、玉子とダシの割合がわかりません
まぁ、おいしかったから、いいや
ごちそうさま
by yodofsct
| 2006-10-08 03:39
| auoneより移行